Tablèt Nwa Mente Jahe Rapuh Asal Haiti

Tablèt Nwa Mente Jahe Rapuh Asal Haiti

Tablèt Nwa Mente Jahe Rapuh Asal Haiti. Sama seperti kedengarannya, di mana kacang mete dan tebu dibalik dengan jahe untuk zip. Anda dapat menemukan penjual yang menjualnya di sepanjang jalan dari Les Cayes ke Port-au-Prince, tetapi ini adalah spesialisasi kota Cavaillon. Anda juga dapat menemukan rempeyek di seluruh negeri yang terbuat dari kacang tanah, biji wijen, kelapa, almond, dan kacang mete.

Cara membuatnya: Resep makanan ringan ini untuk rempeyek standar (tablet pistach), tetapi Anda juga bisa memasukkan kacang mete atau jenis kacang lainnya. Kekayaan rasa tidak hanya berasal dari jahe, tetapi juga dari kombinasi rempah-rempah.

Pain Patate (kue ubi jalar)

Jika Anda menemukan kue ubi jalar di mana saja, cobalah karena dibuat dengan ubi jalar, pisang, dan rempah-rempah seperti kayu manis, pala, dan vanila. Kami memiliki kue ubi jalar yang sangat enak, disajikan dalam glasir hangat di restoran di Habitation Jouissant di Cap-Haïtien.

Cara membuatnya: Kue ini (atau mungkin lebih seperti puding) memiliki dua tahap: perebusan ubi jalar, pisang dan semua bumbu kemudian dipanggang dalam oven. Berikut ini resep pain patate untuk membuatnya di rumah.
Minuman Haiti

Baca Juga: Makanan Penutup dan Makanan Ringan Ala Haiti

 

Chokola Peyi (cokelat panas Haiti)

Cokelat panas Haiti adalah pengalaman yang luar biasa, terutama jika Anda berusaha untuk membeli bahan-bahan yang relatif murah dan peralatan yang diperlukan di Marché en Fer di Port-au-Prince. Ini adalah proses yang menyenangkan dan cara yang menyenangkan untuk terlibat dengan vendor yang berbeda di pasar.

Bahan untuk cokelat panas Haiti: cokelat mentah, kayu manis, adas bintang.

Produksi cokelat panas Haiti dimulai dengan mencukur bola cokelat murni dengan parutan Haiti — yaitu, pada sisi kaleng tomat yang berlubang dan berlubang. Kemudian didihkan batang kayu manis, adas bintang, pala dan daun fèy bwadin dalam air (kami telah diberitahu bahwa pala utuh atau fuli juga enak). Tambahkan cokelat bubuk, sedikit gula, sedikit esens vanila, sedikit garam, dan kentalkan dengan susu evaporasi (jangan berhemat). Cukur sebagian kulit buah bergamot hijau (buah jeruk seperti jeruk yang keriput dan tajam) untuk sentuhan akhir. Voila! Bukan cokelat panas biasa.

Belajar membuat cokelat panas Haiti

Cara membuatnya: Buat secangkir cokelat panas Haiti yang lezat di rumah dengan resep chokola peyi ini. Kami menyarankan menambahkan sedikit bergamot (jika Anda dapat menemukannya) atau kulit jeruk nipis untuk tambahan tendangan.