Sejarah Kacang Hitam Kenya Njahi

Sejarah Kacang Hitam Kenya Njahi

Sejarah Kacang Hitam Kenya Njahi. Sebelum Inggris tiba, njahi (kadang dieja njahe) adalah makanan pokok Gikuyu di Kenya Tengah — itu asli daerah itu, dan toleransi kekeringannya sangat meningkatkan daya tariknya. Njahi sebagian besar berperan dalam budaya Gikuyu, menempati tempat penting dalam spiritualitas Gikuyu, dan itu terkait erat dengan kesuburan. Ibu menyusui diberi tahu “ninguka kuria njahi” (“Aku akan datang makan njahi”), yang berarti orang yang mengucapkan kalimat itu akan segera datang menemui bayi yang baru lahir.

Antropolog Gikuyu Jomo Kenyatta (sebelum ia menjadi presiden yang nakal) menulis tentang bagaimana njahi diberikan kepada anak perempuan sebelum klitoridektomi dilakukan. Penulis kolonial Inggris Elspeth Huxley menulis bahwa njahi digunakan untuk ramalan. Kirima Kia Njahi, sebuah gunung di Provinsi Tengah (secara harfiah berarti “gunung njahi”), diyakini sebagai salah satu tempat tinggal utama Tuhan. Di lereng bawah gunung tumbuh njahi cia Ngai (njahi Tuhan). Musim hujan panjang dikenal dengan Mibura ya njahi (langsung diterjemahkan sebagai “musim hujan panjang dan panen njahi”).

Baca Juga: Perang Biji Hitam Kenya Njahi di Twitter

 

Kedatangan Inggris

Tapi kemudian datanglah orang Inggris. Dalam makalahnya “Hitam, Putih, dan Merah di Seluruh: Kacang, Wanita, dan Imperialisme Pertanian di Kenya Abad Kedua Puluh,” Claire C. Robertson menulis, “Pemerintah kolonialisme berusaha untuk memaksakan pada Kenya model pertanian Inggris; termasuk daftar tanaman yang disetujui untuk ditanam dengan mengesampingkan semua tanaman lainnya. ” Njahi adalah salah satu makanan yang harus disingkirkan. Pada tahun 1939, seperti yang diamati oleh W. L. Watt, pejabat senior pertanian di Provinsi Tengah, “Njahe telah kehilangan posisi tertingginya di distrik Gikuyu, karena terbatas pada pasar lokal.” Para administrator kolonial telah memperkenalkan spesies kacang asing di wilayah tersebut; khususnya biji Prancis, yang dimaksudkan untuk ekspor; dan menetapkan sistem perpajakan. Karena pasar kolonial tidak menerima varietas kacang asli; dan petani perlu menjual biji untuk membayar pajak yang telah dipungut oleh Inggris, petani Gikuyu beralih ke produksi biji untuk pasar ekspor; dan tidak lagi membudidayakan biji seperti nyagaitho. , nyakamandu, ndulei, kamuiru, dan wamwetha.

Saat ini, Kenya adalah produsen kacang umum terbesar di Afrika, tetapi jumlah njahi yang dihasilkan tidak seberapa jika dibandingkan. Karena kelangkaannya yang relatif, njahi saat ini merupakan jenis biji yang paling mahal di Kenya; Meskipun tetap menjadi bagian dari makanan pokok Gikuyu, ia telah digantikan oleh kacang-kacangan lain; seperti borlotti, yang lebih sering disebut di Kenya sebagai rosecoco.