Review Makanan Haiti Lanbi an Sos Lanbi Kreyol

Review Makanan Haiti Lanbi an Sos Lanbi Kreyol

Review Makanan Haiti Lanbi an Sos Lanbi Kreyol (Keong dalam saus Kreol). Dari semua buah laut yang dapat Anda temukan di Haiti, keong tampaknya termasuk yang paling berbeda untuk ditampilkan di menu restoran. Anda biasanya dapat menemukannya dipanggang (lihat di bawah) atau dalam saus kreol berbasis tomat yang tajam. Keong harus dicoba jika makanan laut adalah kesukaan Anda. Di mana mendapatkannya: Presse Café menyajikan versi conch yang enak dalam saus creole, seperti halnya Quartier Latin.

Cara membuatnya: Tergantung di mana Anda tinggal, keong mungkin tidak mudah ditemukan sehingga Anda dapat menggantikannya dengan makanan laut lain (misalnya cumi-cumi). Tapi, saus kreol yang tajam pasti ada di tempatnya. Cobalah resep lanbi dan sòs lanbi kreyol ini. Lanbi Boukannen, Woma Boukannen (keong panggang, lobster bakar)

Sebagai pecinta makanan laut, kami melakukan tarian gembira di Haiti atas ketersediaan dan kesegaran lobster dan keong panggang. Ini tersedia di sebagian besar wilayah pesisir, tetapi terutama di sepanjang pantai selatan di dalam dan sekitar Jacmel, Jacmel Cayes, dan Port Salut. Di mana mendapatkannya: Restoran Chez Matante di Pantai Gelée dekat Les Cayes dapat mengambil penghargaan “porsi penumpukan” di mana sajian pegunungan lobster lezat dan irisan alpukat seharga $ 15 cukup untuk memuaskan dua orang. Tempat lain untuk makanan laut panggang yang lezat (termasuk langoustine) adalah Vue Sur Mer dekat Jacmel. Tassot / Taso (daging goreng kering).

Baca Juga: Kelembutan Poulet Aux Noix Asal Haiti

 

Tassot dengan pisang raja goreng

Tassot dibumbui, daging dikeringkan yang kemudian digoreng. Anda mungkin juga pernah melihat ini di Meksiko atau negara-negara Amerika Latin, seperti tasajo. Di Haiti, Anda akan paling sering menemukan Tassot Kabrit (kambing) atau Tassot Vyann (daging sapi) yang dipadukan dengan pisang raja goreng. Deskripsi itu menentang kelezatannya. Di mana mendapatkannya: Ini adalah hidangan favorit lainnya di Pusat Kebudayaan Lakou Lakay di Milot.

Cara membuatnya: Bagian dari rahasia yang membuat hidangan ini begitu lezat adalah dagingnya sering direndam semalaman; dengan rempah-rempah, jus jeruk, dan paprika scotch bonnet. Berikut resep tassot vyann (daging sapi) dan jika Anda bisa mendapatkan daging kambing, cobalah tassot kabrit tradisional (resep ini juga memberikan saran tentang apa yang harus dicari saat membeli daging kambing).

Terima kasih sudah mau membaca artikel review makanan Haiti kami.