Resep Herby Tahini Buttermilk Ranch

Resep Herby Tahini Buttermilk Ranch

Resep Herby Tahini Buttermilk Ranch – Selama bulan-bulan musim panas ketika saya jarang merasa ingin memasak, saya selalu mencari saus serbaguna yang bisa membuat apa pun terasa menarik. Poin bonus jika saus tersebut dapat membantu saya menggunakan karunia herbal yang saya bersumpah saya butuhkan ketika saya memulai sebuah kebun kecil. Lihatlah: peternakan herby tahini buttermilk.

Tahini lembut dan cukup beraroma untuk menggantikan krim asam (atau mayo) yang digunakan dalam saus peternakan klasik buatan sendiri, dan menukar rempah segar dengan yang dikeringkan menambah getaran super musim panas. Hasilnya adalah kenikmatan kacang, herby, krim — siap membantu Anda mendandani berbagai makanan sehari-hari mendatang.

Apa Tahini Terbaik untuk Digunakan?

Jika terserah saya, saya akan gerimis tahini pada segalanya. Salad, mangkuk biji-bijian, daging panggang, sayuran – rasa tahini yang berani, pedas, dan tekstur yang lembut dan lezat meningkatkan semuanya.

Tapi tidak semua tahini diciptakan sama. Saya merekomendasikan Soom atau Seed & Mill, karena mereka adalah mimpi tekstur (halus dan lembut) dan rasanya pedas dan kaya tanpa rasa pahit. Ingatlah bahwa ketika dikombinasikan dengan bahan cair lainnya, seperti jus lemon dan buttermilk, tahini memiliki kecenderungan untuk membeku, jadi Anda harus mengocoknya dengan air dingin hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Simpan saus di sisi yang lebih tebal jika Anda ingin menggunakannya sebagai saus; encerkan dengan lebih banyak air untuk saus yang bisa di gerimis.

Baca Juga: Salmon Rempah dengan Jamur Mentega Bawang Putih

 

3 Cara Favorit Saya Menggunakan Herby Tahini Ranch

Tidak ada jawaban yang salah dalam hal peternakan tahini, tetapi saya memiliki beberapa cara favorit untuk menggunakannya. Berikut adalah beberapa ide untuk Anda mulai.

Oleskan di atas kebab ayam panggang dan sajikan dengan nasi dan sayuran.
Masukkan ke dalam salad kale yang lezat untuk sentuhan lezat pada Caesar.
Gerimis pada roti panggang alpukat Anda, lalu taburi dengan biji wijen panggang untuk lebih banyak lagi rasa pedasnya.

Dan ingat bahwa rempah segar dapat dipertukarkan. Tidak punya dill, peterseli, atau daun bawang? Lempar kemangi atau mint di sana – saya tidak akan menghentikan Anda.