Rekomendasi Tomat Kalengan dan Minyak Zaitun

Rekomendasi Tomat Kalengan dan Minyak Zaitun

Rekomendasi Tomat Kalengan dan Minyak Zaitun. Produk Tomat Kalengan dan Guci. Cukup mudah untuk memastikan Anda selalu memiliki pasta kering, tetapi jika Anda ingin menikmati makan malam lengkap tanpa harus berbelanja terlebih dahulu, Anda juga harus menyimpan beberapa bahan pokok untuk membuat saus di dapur Anda. Untuk itu Anda memerlukan produk tomat, termasuk tomat kalengan, passata, pasta tomat, dan, jika Anda ingin, bahkan mungkin beberapa tomat estratto Sisilia.

Kami lebih suka menyimpan kaleng tomat utuh yang sudah dikupas, seperti tomat Gustarosso San Marzano dari Gustiamo, di rak kami; tomat paling serbaguna karena Anda dapat menggunakan tomat utuh, dihancurkan kasar, sedikit tebal, atau dihaluskan; ditambah lagi, mereka tidak memiliki bahan pengencang yang ditambahkan untuk membantu menjaga bentuknya, tidak seperti banyak produk tomat kaleng yang dipotong dadu. Tomat kalengan utuh dibintangi saus tomat ini yang akan berubah dari panci ke piring dalam 40 menit.

Sedangkan untuk pasta tomat, tidak ada resep yang lebih baik untuk membuatnya bersinar selain pasta alla vodka milik Daniel, yang membutuhkan enam ons kekalahan. Untuk rasa tomat yang lebih kaya, buatlah dengan estratto (pasta tomat yang dikeringkan dengan sinar matahari dari Sicily).

Sasha memperkenalkan sebagian besar tim Serious Eats ke passata tahun lalu. Sementara labelnya hanya mengatakan “tomato purée,” sebenarnya sangat berbeda dari pure tomat kalengan lainnya di rak, karena passata dibuat di akhir musim panas dari tomat segar yang sedang musim. Anggap saja ini sebagai pembuat saus yang sempurna; gunakan sebagai pengganti tomat utuh kalengan dalam resep yang perlu digiling atau diblender untuk mendapatkan konsistensi yang halus, seperti bucatini all’amatriciana.

Baca Juga: Bahan Pokok Untuk Pasta Ideal

 

Minyak Zaitun yang Baik dan Murah

Penting untuk menyimpan minyak zaitun extra-virgin padat untuk semua jenis proyek memasak; tidak hanya untuk membuat saus pasta (seperti kue minyak zaitun, katakanlah). Ada banyak hal yang harus dipertimbangkan saat Anda memilih minyak zaitun, tetapi Anda tidak harus menggunakan merek papan atas; terutama jika Anda terutama akan menggunakannya untuk memasak. Botol favorit kami sehari-hari ada di kisaran $ 20 per liter dan akan melayani Anda dengan baik.

Jika yang Anda miliki hanyalah spageti kering dan minyak zaitun; Anda sudah memiliki kurang lebih semua yang diperlukan untuk membuat spaghetti aglio e olio, misalnya. Punya kemangi, kacang pinus, dan Parmigiano juga? Coba pesto alla Genovese yang mudah ini.

Terima kasih sudah membaca artikel rekomendasi makanan ini.