Makanan Penutup dan Makanan Ringan Ala Haiti

Makanan Penutup dan Makanan Ringan Ala Haiti

Makanan Penutup dan Makanan Ringan Ala Haiti. Orang Haiti menyukai makanan manis, tidak ada dua cara untuk itu. Hal ini tidak mengherankan mengingat produksi tebu negara yang luas. Berikut adalah beberapa makanan penutup dan suguhan favorit kami yang kami temukan di seluruh pulau.

Mamba (selai kacang)

Selai kacang Haiti semuanya alami. Itu juga merupakan wahyu. Varietas utara konon enam kali dicampur sedangkan yang di selatan kurang mulus pada empat kali pencampuran. Yang membedakan selai kacang Haiti: rempah-rempah. Ya, selai kacang pedas. Anda mendengar saya dengan benar.

Varietas selai kacang pedas dibuat saat kacang tanah dibalik dengan topi scotch atau lada habanero. Setelah merasakan satu rasa ini, Anda tidak akan pernah melihat kemungkinan selai kacang sama persis.

Cara membuatnya: Meskipun mewah dan kaya, mamba tidak terlalu sulit untuk dibuat di rumah. Jika Anda tidak memiliki scotch bonnet pepper, Anda dapat menambahkan cabai rawit sebagai gantinya. Cobalah resep mamba ini.

Baca Juga: Pwason Seche ak Bannann Ikan Kering Haiti

 

Dous Makos (fudge Haiti)

Berasal dari kota Petit-Goave di Haiti, produksi dous makos terlihat seperti produksi gula-gula di mana susu dan gula direbus dalam kuali kayu bakar. Tampilan khas dous mako: tiga garis, krem, cokelat, dan merah muda. Di mana mendapatkannya: Anda akan menemukan kios di sepanjang jalan di Petit-Goave, tetapi mako terbaik yang kami cicipi adalah di Chez Lélène Douce. Produk Lélène halus dan menonjolkan sedikit rasa kelapa dan rasa lain yang membedakannya. Selain itu, putri Lélène sangat menggemaskan.

Cara membuatnya: Membuat dous mako membutuhkan banyak pengadukan untuk memastikan gula tidak gosong dan konsistensinya tepat, tetapi usaha tersebut tidak sia-sia. Ada juga kekayaan dari kombinasi adas bintang, kayu manis, pala dan vanili. Cobalah membuatnya di rumah dengan resep dous makos ini.

Kasav (roti singkong)

Di Haiti, roti singkong kurang lembab seperti roti dan lebih kering seperti kerupuk. Versi yang kami beli diisi dengan cokelat yang tidak terlalu manis dan dipasangkan dengan selai kacang Haiti. Roti singkong adalah rasa yang didapat dan akan Anda dapatkan lebih cepat ketika Anda kelaparan setelah mendaki beberapa mil di perbukitan.

Tapi cara terbaik untuk menikmati roti singkong segar di jalanan Port-au-Prince dengan takaran selai kacang pedas dioleskan di atasnya. Camilan pinggir jalan yang enak – dan lokal.