Daftar Makanan Haiti Yang Sungguh Nikmat

Daftar Makanan Haiti Yang Sungguh Nikmat

Daftar Makanan Haiti Yang Sungguh Nikmat. Mayi Moulen Kole ak Legim (tepung jagung, kacang-kacangan dan sayur rebus). Legim (anggap legum) adalah bagian rebusan sayuran. Konsistensi tepung jagung berada di antara polenta dan krim gandum (atau krim tepung jagung, seolah-olah). Di mana mendapatkannya: Contoh lezat dari hidangan ini dapat ditemukan di Jacmel, melewati lapangan terbang, di sebelah kanan jalan jika Anda menuju ke arah Marigot. Pergi lebih awal karena begitu mereka menjual untuk hari itu, mereka menutup stand.

Cara membuatnya: Bahan dasar dari hidangan ini adalah tepung jagung / polenta sederhana dan Anda dapat menambahkan legim (sup sayuran dengan daging) di atasnya untuk makanan sehat dan nikmat.

Diri ak Fèy Lalo ak Sirik (kepiting dan rebusan daun lalo)

Semur kepiting dan daun lalo berwarna hijau tua seperti bayam. Kaya dan hangat. Secara tradisional, ini adalah spesialisasi Artibonite, daerah penghasil beras Haiti. Di mana mendapatkannya: Bawa Anda ke Marché en Fer di Port-au-Prince di pagi hari untuk makan siang. Wanita antara pasar makanan dan Vodou dan pasar kerajinan memasak kaleng besar di hari kerja.

Baca Juga: Review Makanan Haiti Lanbi an Sos Lanbi Kreyol

Kalalou Djondjon (Okra Haiti dan sup jamur hitam)

Ini adalah sejenis gumbo bergaya Louisiana yang dibuat dengan okra dan jamur, terkadang disajikan dengan tambahan cabai. Anda dapat menemukannya di beberapa restoran, tetapi kami merasakan hidangan ini direbus dengan potongan daging babi dan kaki kepiting (kalalou djon djon ak sirik ak vyann kochon) yang disajikan di atas nasi putih di rumah seorang teman. (Maaf, lokasi itu disumpah untuk dirahasiakan.)

Cara membuatnya: Hidangan ini membutuhkan waktu lama untuk dibuat dan merupakan hasil kerja cinta, jadi ini adalah sesuatu yang disimpan untuk acara-acara khusus. Namun, hasil akhir pembuatan kalalou djondjon enak dan sepadan dengan usahanya.

Pwason Boukannen (ikan bakar)

Begitu banyak restoran dan gubuk tepi pantai yang menyajikan ikan bakar di sepanjang pantai. Kami selalu meminta pikliz tambahan untuk naik ke atas. Sangat baik. Di mana mendapatkannya: Pesta ikan terbaik kami adalah porsi makan siang yang melimpah di kedai sederhana di pinggir pantai di Pointe Sable di Port Salut. Makanan enak, bir dingin, dan pemandangan laut yang pas.