Month: June 2021

Penggunaan Garam Dalam Kimchi

Penggunaan Garam Dalam Kimchi

Penggunaan Garam Dalam Kimchi – Setelah air garam dibuat, saya “mengayunkan” kubis di dalam air garam dengan tangan saya sehingga air garam masuk ke setiap sudut dan celah. Saya meninggalkan perempat kubis di air garam, menempatkan selembar perkamen besar di atas kubis, dan kemudian menempatkan panci lebar air di atas perkamen untuk bertindak sebagai pemberat. …

Penggunaan Garam Dalam Kimchi Read More »

Apa itu Baechu Kimchi?

Apa itu Baechu Kimchi?

Apa itu Baechu Kimchi? kimchi yang ada di mana-mana yang terbuat dari kubis Napa, adalah jantung masakan Korea yang pedas dan difermentasi. Ini dinikmati dalam banyak cara, baik dimakan segar sebagai pendamping bossam atau barbekyu Korea, sebagai topping sempurna untuk mie ramyun, sebagai campuran yang sangat baik untuk nasi goreng, atau sebagai bintang, seperti di …

Apa itu Baechu Kimchi? Read More »

Resep Kue Meringue Vegan

Resep Kue Meringue Vegan

Resep Kue Meringue Vegan – Bagi orang yang menghindari telur karena alergi atau alasan diet, makan kue meringue sama sekali tidak mungkin. Tekstur meringue yang ringan dan empuk dimungkinkan karena sifat unik putih telur; ketika putih telur dikocok dengan kecepatan tinggi dengan gula, proteinnya berubah bentuk (proses yang disebut denaturasi protein) dan menjebak udara, membentuk …

Resep Kue Meringue Vegan Read More »