Month: June 2021

Membuat Pasta Kari Hijau Khas Thailand

Membuat Pasta Kari Hijau Khas Thailand

Membuat pasta kari hijau khas Thailand di AS mengharuskan Anda sedikit kreatif dengan substitusi cabai, karena banyak jenis cabai segar Thailand sulit ditemukan. Cabai serrano bekerja dengan baik sebagai pengganti suka-suka untuk cabai taji; tetapi jika Anda memiliki akses ke pasar Korea, seperti HMart, saya juga berhasil menggunakan kombinasi ringan (asagi gochu); dan pedas (cheong- …

Membuat Pasta Kari Hijau Khas Thailand Read More »

Tips Membuat Ukoy

Tips Membuat Ukoy

Tips Membuat Ukoy (Udang dan Sayur Goreng Filipina) – Biasanya, ukoy dibuat dengan udang yang tidak dikupas, praktik yang saya benci saat kecil, dan bukan hanya karena saya pikir mereka terlihat seperti serangga raksasa; mereka membuat ukoy sulit untuk dimakan (saya menghabiskan cukup banyak waktu untuk mengeluarkan udang dari setiap gorengan, melepaskan kepalanya, dan mengupas …

Tips Membuat Ukoy Read More »

Hidangan Spesial Juneteenth

Hidangan Spesial Juneteenth

Hidangan Spesial Juneteenth – Untuk membantu mengidentifikasi hidangan yang pantas disajikan untuk merayakan hari libur nasional terbaru kami, kami berbicara dengan Andre Springer, pendiri Shaquanda’s Hot Pepper Sauce; Chef Rasheeda Purdie, pendiri Ramen oleh Rā; dan Kysha Harris, editor di The Spruce Eats, dan mereka berbicara tentang jenis makanan yang biasanya disajikan pada Juneteenth serta …

Hidangan Spesial Juneteenth Read More »

Ulasan Jujur Salad Pasta Nenek

Ulasan Jujur Salad Pasta Nenek

Ulasan Jujur Salad Pasta Nenek – Saya biasanya membeli tortellini yang didinginkan, tetapi resep ini dimulai dengan varietas kering yang stabil di rak. Terlepas dari keberatan saya, saya memercayai Nenek. Saya sangat senang melakukannya, karena pasta tidak hanya matang dengan sempurna, tetapi juga ada lebih sedikit tortellini yang pecah daripada yang biasanya saya alami dengan …

Ulasan Jujur Salad Pasta Nenek Read More »

Roti Zucchini Rahasia Nenek

Roti Zucchini Rahasia Nenek

Roti Zucchini Rahasia Nenek – Salah satu kenangan makanan favorit saya dari tumbuh di Ohio adalah makan roti zucchini buatan nenek saya. Dia membuatnya setiap musim panas dengan zucchini rumahan dari kebunnya, dan setiap kali roti muncul dari oven, semua orang di sekitarnya akan segera turun. Roti akan habis bahkan sebelum sempat dingin. Saya tinggal …

Roti Zucchini Rahasia Nenek Read More »

Salad Mentimun Hancur Sichuan Adalah Makanan Pokok Musim Panas

Salad Mentimun Hancur Sichuan Adalah Makanan Pokok Musim Panas

Salad Mentimun Hancur Sichuan Adalah Makanan Pokok Musim Panas – Berani, cerah, dan khas bukan hanya kata sifat yang akan saya gunakan untuk menggambarkan ayah saya, tetapi juga masakannya. Sangat percaya bahwa makanan adalah salah satu cara terbaik untuk belajar tentang budaya lain, ayah saya selalu menikmati membuat hidangan dari seluruh dunia, sementara pada saat …

Salad Mentimun Hancur Sichuan Adalah Makanan Pokok Musim Panas Read More »

Resep Kue Pound Keju Krim Selatan Grandbaby

Resep Kue Pound Keju Krim Selatan Grandbaby

Resep Kue Pound Keju Krim Selatan Grandbaby – Jocelyn dari Grandbaby Cakes dikenal dengan makanan panggangnya yang terinspirasi dari Selatan, banyak di antaranya telah menjadi hit dalam showdown resep selebriti Kitchn. Jadi, ketika tiba saatnya untuk menyelesaikan jajaran kue pound saya, tidak ada salahnya untuk memasukkan resep kue pound keju krim Jocelyn, yang telah diturunkan …

Resep Kue Pound Keju Krim Selatan Grandbaby Read More »

Cara Memanggang Ikan Todak

Cara Memanggang Ikan Todak

Cara Memanggang Ikan Todak – Memanggang ikan bisa menjadi usaha yang rumit. Banyak jenis yang terlalu halus untuk panggangan, membuat mereka rentan berantakan atau menempel di perapian. Tapi ada satu ikan gemuk, hampir seperti steak yang sempurna untuk dipanggang: ikan todak. Saya suka menyajikan ikan todak panggang saya dengan lemon yang kuat dan saus herbal …

Cara Memanggang Ikan Todak Read More »

Membuat Ayam Renyah Dengan Kulit Dari Nasi

Membuat Ayam Renyah Dengan Kulit Dari Nasi

Membuat ayam renyah dengan kulit dari nasi – Meskipun Anda mungkin mengasosiasikan kertas nasi dengan lumpia atau lumpia, jaringan supermarket H Mart memiliki hal lain dalam pikiran. Baru-baru ini, Instagram @hmartofficial baru-baru ini memposting tentang ayam kertas nasi goreng, dan saya langsung tertarik. Saya tidak pernah membungkus ayam dengan kertas nasi, dan saya tahu saya …

Membuat Ayam Renyah Dengan Kulit Dari Nasi Read More »

Resep Burger Veggie Jamur Saus Panas

Resep Burger Veggie Jamur Saus Panas

Resep Burger Veggie Jamur Saus Panas – Catatan Editor: Untuk merayakan Bulan Kebanggaan, kami mengundang Andre Springer, alias Shaquanda Coco Mulatta, untuk mengembangkan dua resep burger yang menggunakan Saus Lada Panas Shaquanda, lini saus pedas yang memberi penghormatan kepada Andre’s Brooklyn pendidikan, akar Barbados keluarganya, dan identitasnya sebagai waria. Tekstur, rasa, dan rasa makanan ini …

Resep Burger Veggie Jamur Saus Panas Read More »

Resep Sayuran Akar Panggang Dengan Saus Jeruk Nipis Manis

Resep Sayuran Akar Panggang Dengan Saus Jeruk Nipis Manis

Resep Sayuran Akar Panggang Dengan Saus Jeruk Nipis Manis – Saya suka bit, sebagian karena variasi warna yang ada di dalamnya. Tapi yang menarik bagi saya adalah perilaku pigmen larut air yang bertanggung jawab atas warna tersebut (disebut betalains —yang merah dikenal sebagai betacyanin dan yang kuning dikenal sebagai betaxanthins). Misalnya, beberapa pigmen betacyanin terdegradasi …

Resep Sayuran Akar Panggang Dengan Saus Jeruk Nipis Manis Read More »

Resep Pasta Prosciutto e Piselli

Resep Pasta Prosciutto e Piselli

Resep Pasta Prosciutto e Piselli (Pasta Krim Dengan Prosciutto Cotto dan Kacang Polong) – Saya pergi ke sekolah kuliner di Emilia-Romagna, dan setelah hari yang panjang di La Scuola Internazionale di Cucina Italiana mencoba mencerna pelajaran tentang menggulung pasta, mengidentifikasi anggur, dan mencicipi keju diajarkan dalam bahasa lain, hal terakhir yang ingin saya lakukan adalah …

Resep Pasta Prosciutto e Piselli Read More »

Resep Pasta al Sugo Finto

Resep Pasta al Sugo Finto

Resep Pasta al Sugo Finto (Pasta Dengan Ragu Sayuran Tuscan) – Sugo finto, atau “saus palsu”, adalah rag Tuscan tanpa daging yang berakar pada tradisi cucina povera, masakan petani “miskin” di Italia Tengah dan Selatan. Juga dikenal sebagai sugo scapato, atau “saus yang lolos,” yang mengacu pada daging mahal yang lolos dari panci, sugo finto …

Resep Pasta al Sugo Finto Read More »

Susu Nondairy Terbaik untuk Espresso

Susu Nondairy Terbaik untuk Espresso

Susu Nondairy Terbaik untuk Espresso – “Kamu adalah kelapa dalam kopi saya” tidak memiliki nada yang sama dengan “Kamu adalah krim dalam kopi saya”, tetapi karena berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa susu nondairy lebih baik daripada susu sapi untuk lingkungan dan, berpotensi, untuk kesehatan kita, mungkin lebih romantis? Bagaimanapun, sudah pasti menjadi lebih umum …

Susu Nondairy Terbaik untuk Espresso Read More »

Resep Pasta Alla Norma

Resep Pasta Alla Norma

Resep Pasta Alla Norma (Pasta Sisilia Dengan Terong, Tomat, dan Ricotta Salata) – Catatan: Carilah terong yang berkulit halus, padat, dan padat. Sebagian besar ricotta salata yang dijual di AS tidak berumur dan lebih ringan dari yang dibutuhkan untuk resep ini. Cari ricotta salata tua yang diimpor di pasar khusus Italia, atau pengganti caciocavallo, atau …

Resep Pasta Alla Norma Read More »

Tips dan Trik Pasta chi Vruoccoli Arriminati

Tips dan Trik Pasta chi Vruoccoli Arriminati

Tips dan Trik Pasta chi Vruoccoli Arriminati – Tuang sedikit air yang Anda gunakan untuk memasak kembang kol ke dalam panci, bersama dengan kismis yang sudah dikenal, kacang pinus panggang, dan sejumput kunyit*, dan didihkan semuanya. Pada tahap ini, air rebusan itu banyak mengangkat beban: membantu memecah kembang kol, membuat kismis, mekar safron, dan melunakkan …

Tips dan Trik Pasta chi Vruoccoli Arriminati Read More »

Resep Gata Kue Kopi Armenia

Resep Gata Kue Kopi Armenia

Resep Gata Kue Kopi Armenia – Pada dasarnya, gata—juga dikenal sebagai “kata”, “gatah”, atau “katah”, tergantung pada siapa yang melakukan transliterasi—adalah kue, roti, atau pastry Armenia yang diberi sedikit pemanis dan mentega yang dimaksudkan untuk disajikan sebagai bagian dari mezze (pembuka), atau dengan kopi atau teh, atau sebagai makanan penutup. Beberapa gata menyerupai croissant, dibuat …

Resep Gata Kue Kopi Armenia Read More »

Cara Membuat Borek

Cara Membuat Borek

Cara Membuat Borek (Perputaran Bayam dan Keju Armenia – Bersama dengan zaitun yang diawetkan, keju string, aprikot kering, bagian kenari, dan daging yang diawetkan seperti basturma (setara dengan bresaola dalam bahasa Armenia) dan sujuk (sosis Armenia yang dibumbui), borek diperlukan untuk olesan mezze Armenia apa pun Saya tidak tahu apakah itu 100% benar untuk setiap …

Cara Membuat Borek Read More »

Cara Membuat Kkakdugi

Cara Membuat Kkakdugi

Cara Membuat Kkakdugi (Kimchi Lobak) – Kkakdugi, kimchi lobak yang sudah tua; adalah salah satu kimchi yang paling funky di luar sana. Anda harus memiliki ketertarikan yang kuat terhadap aroma belerang yang terkandung dalam lobak dan sayuran seperti brokoli; dan kubis untuk benar-benar menikmatinya. Fermentasi asam laktat melunakkan kepedasan mentah lobak dan mengeluarkan rasa manisnya, …

Cara Membuat Kkakdugi Read More »